Situs web kami menggunakan cookie untuk meningkatkan dan mempersonalisasi pengalaman Anda dan untuk menampilkan iklan (jika ada). Situs web kami mungkin juga menyertakan cookie dari pihak ketiga seperti Google Adsense, Google Analytics, Youtube. Dengan menggunakan situs web, Anda menyetujui penggunaan cookie. Kami telah memperbarui Kebijakan Privasi kami. Silakan klik tombol untuk memeriksa Kebijakan Privasi kami.

Anda Harus Tahu : Beginilah Fakta Menarik tentang Kerang Tiram yang sedang Populer saat ini

Masyarakat Indonesia saat ini memang sedang sangat diramaikan dengan hadirnya kerang tiram yang dikonsumsi langsung mentah menggunakan toping saus bermacam-macam. Bahkan sudah banyak beredar restoran penyedia makanan tersebut, penyajiannya pun fresh sehingga keadaan masih segar lalu dimakan dari cangkangnya.

Beberapa Fakta Menarik tentang Kerang Tiram yang sedang Populer saat ini

Melihat cara penyajiannya yang kebanyakan memang secara fresh dan mentah langsung dimakan dari cangkangnya. Lalu ditambahkan sedikit saus membuat penasaran masyarakat fakta dibalik jenis kerang dengan peminat di seluruh dunia. Bukan hal negatif malah poin-poin berikut ini dapat dijadikan sebagai informasi berguna dan berikut faktanya.

1. Dahulu Paling Banyak Ditemukan di New York, Amerika Serikat

Source : suara.com
Source : suara.com

Melansir dari kumparan.com, zaman dahulu tiram merupakan salah satu hewan yang sangat mudah ditemukan di New York. Pada abad ke-17 saat Belanda mulai berdatangan ke Manhattan, New York, hampir seluruh pinggirannya tertutupi oleh cangkang tiram dengan berbagai macam ukuran. Tiram-tiram tersebut menempel di karang atau berbagai macam benda keras.

Hal itu membuat warga sekitar mengolahnya dengan berbagai macam cara, dari digoreng, dibakar, hingga seperti sekarang tiram langsung dikonsumsi fresh menggunakan jeruk nipis. Sayangnya seiring berjalannya waktu, perlahan keberadaan tiram-tiram tersebut mulai langka disana, sehingga New York mulai mengadakan revitalisasi mengembalikan habitat asli tiram.

2. Kerang Tiram Mempunyai Banyak Sekali Manfaat Baik bagi Tubuh

Source : idntimes.com
Source : idntimes.com

Jika pada fakta pertama tidak banyak yang tahu, untuk poin kedua ini tentunya sudah bukan hal asing lagi. Salah satu hasil laut terbaik kerang tiram mempunyai banyak sekali manfaat bagi tubuh dengan citarasa daging lezatnya. Mengutip dari kumparan.com, selain mengandung protein sangat tinggi tiram juga kaya akan zinc.

Fungsi dari zinc itu sendiri mampu meningkatkan mood serta energi. Tidak hanya itu saja tetapi kandungan tersebut juga dapat membuat tulang lebih kuat, menghilangkan jerawat hingga menjaga kekebalan tubuh sehingga tidak mudah terserang penyakit. Hal ini lah yang membuat kerang tiram sangat diminati untuk dikonsumsi.

3. Hanya Mempunyai Lima Spesies Tiram di Dunia

Source : kumparan.com
Source : kumparan.com

Mungkin memang benar jika tiram masuk ke dalam jenis kerang, namun khusus jenis ini hanya mempunyai lima spesies saja di dunia. Masih setia melansir dari kumparan.com, masing-masing tiram dibagi menjadi 5 jenis menurut bentuknya, yaitu tiram Pasific atau tiram Jepang, tiram Kumamoto, tiram datar Eropa, tiram Timur, dan tiram Olympia.

Untuk tiram Timur berbentuk tanda koma dan menjadi spesies paling besar, lalu tiram Eropa cangkangnya pipih menyusul Pasific lebih kecil dengan cangkang bergelombang. Sedangkan, Kumamoto paling kecil berbentuk bundar, serta terakhir Olympia bercangkang halus bercorak warna-warni sangat indah.

4. Kerang Tiram Dijadikan Sebagai Tolok Ukur Kebersihan Air

Source : idntimes.com
Source : idntimes.com

Sudah disebutkan sebelumnya bahwa dengan mengkonsumsi tiram, kandungannya sangat baik bagi tubuh karena banyak terdapat zat istimewa yaitu zinc. Tidak hanya itu saja ternyata tiram dijadikan sebagai tolok ukur kebersihan air melalui kelebihan lainnya, sehingga tak heran jika peminat kerang satu ini memang sangat banyak.

Melansir dari kumparan.com, jika seseorang menemukan banyak tiram di sebuah perairan sudah bisa dipastikan air di dalamnya masih bersih. Hal tersebut karena satu ekor tiram memiliki kemampuan menyaring 30 hingga 50 galon air per harinya, yang setara 114-190 liter air. Coba bayangkan saja berapa banyak air tersaring ketika perairannya tersebut dipenuhi tiram.

5. Tiram Menghasilkan Mutiara tetapi Tidak Semua Jenisnya

Source : cnnindonesia.com
Source : cnnindonesia.com

Beberapa jenis kerang tiram memang menghasilkan mutiara, namun tidak semua bisa melakukannya. Hanya jenis pinctada saja yang dapat melakukannya, sedangkan untuk konsumsi berjenis ostreidae sehingga tidak akan dapat memberikan mutiara-mutiara indah. Untuk mengkonsumsinya pun harus dalam keadaan benar-benar segar.

Tiram-tiram bukan penghasil mutiara harus disajikan keadaan segar dan dingin karena dagingnya sangat sensitif terhadap kenaikan suhu. Sejatinya tidak mudah dalam menangani kerang tiram tersebut, baik penghasil mutiara maupun untuk konsumsi. Hal ini memang karena kehadirannya sangat langka serta peminatnya banyak.

Terlepas dari fakta tiram-tiram di atas, pada dasarnya semua hasil laut memang harus disajikan dalam keadaan segar. Setiap kehadirannya pun mempunyai fakta-fakta menarik untuk diungkap agar menjadi informasi tambahan bagi semua masyarakat awam.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan.

Tidak Kalah Menarik