Situs web kami menggunakan cookie untuk meningkatkan dan mempersonalisasi pengalaman Anda dan untuk menampilkan iklan (jika ada). Situs web kami mungkin juga menyertakan cookie dari pihak ketiga seperti Google Adsense, Google Analytics, Youtube. Dengan menggunakan situs web, Anda menyetujui penggunaan cookie. Kami telah memperbarui Kebijakan Privasi kami. Silakan klik tombol untuk memeriksa Kebijakan Privasi kami.

Mengenal Ikan Asin Terenak di Indonesia

Sebagai orang Indonesia asli pasti sulit menampik jika makan dengan asin saja rasanya sudah sangat senang. Ada banyak jenis ikan asin terenak di Indonesia, sebagian pasti sudah sering dijumpai. Lauk menggunakan bahan satu ini tidak akan membosankan. Cita rasa asli nusantara yang lezat.

Berbagai Macam Olahan Ikan Asin Terenak di Indonesia

Suka  makan ikan asin ? Tandanya Anda harus mencoba berbagai macam resep rumahan olahan ikan asin. Hanya dengan menggunakan beberapa macam bahan-bahan sederhana saja sudah bisa menghasilkan masakan dengan cita rasa menggugah selera. Bisa nambah sampai 3 piring sekaligus.

1. Orak Arik Pakai Ikan Asin

source: cpcdn.com

Suka olahan pedas asin dan gurih ? Olahan satu ini bisa jadi pilihan yang tepat. Hanya cukup menggunakan 1 butir telur saja dan ikan asin tentunya. Cara memasaknya hampir sama dengan orak-arik biasa, hanya sekarang ada tambahan ikan asinnya. Untuk lebih jelasnya simak penjelasan berikut.

  •         ikan asin
  •         1 butir telur yang sudah dikocok
  •         Bawang merah iris atau cincang
  •         Bawang putih diiris atau cincang
  •         Cabe rawit iris serong tipis
  •         Garam dan gula secukupnya

Cara Memasak

  •         Tumis semua bumbu yang sudah diiris tipis
  •         Tunggu sampai bumbu mengeluarkan aroma harum
  •         Masukkan ikan asin dalam kondisi suwir
  •         Goreng setengah matang
  •         Kemudian masukkan telur sudah dikocok
  •         Aduk sampai semua bahan tercampur
  •         Beri seasoning gula dan garam secukupnya
  •         Tes rasa, dan sajikan

2. Ikan Asin Kukus Balado

source: global.cpcdn.com

Tidak selamanya ikan asin hanya bisa dimasak dengan proses digoreng saja. Ada banyak cara masak lain bisa dicoba. Salah satunya adalah ikan asin kukus balado, bahan dan cara pembuatannya juga sangat mudah. Semua bahan yang dibutuhkan mudah untuk didapatkan. Lebih lengkapnya simak ulasannya.

  •         Ikan asin jenis apa saja 100gr
  •         6 siung bawang merah
  •         2 siung bawang putih
  •         2 buah tomat sedang
  •         2 biji cabe merah besar
  •         2 biji cabe rawit (sesuaikan selera)
  •         3 biji belimbing wuluh
  •         garam secukupnya
  •         gula secukupnya
  •         penyedap rasa
  •         air secukupnya

Cara Membuat Masakan Ikan Asin Kukus Balado

  •         Bersihkan ikan asing yang ingin diolah
  •         Rendam dengan air beberapa menit
  •         Tujuannya agar tidak terlalu asin
  •         Masukkan semua bahan kecuali cabe dan belimbing
  •         Kukus sampai matang
  •         Kemudian angkat ke piring
  •         Haluskan semua bumbu sudah dikukus
  •         Tumis sampai harum
  •         Campurkan cabe dan belimbing juga
  •         Beri air sedikit kemudian aduk
  •         Masukkan ikan asin dan aduk rata
  •         Beri seasoning gula juga garam
  •         Tes rasa kemudian sajikan

3. Ikan Asin Pelangi

source: global.cpcdn.com

Resep selanjutnya pasti sudah tidak asing bagi kalangan yang suka memasak. Ikan asin pelangi kelihatannya memang sederhana, namun jika mampu mengolahnya dengan benar cita rasa masakan satu ini benar-benar luar biasa. Makan satu piring saja rasanya masih kurang banyak.

  •         Ikan asing
  •         8 Siung bawang putih
  •         13 siung bawang merah
  •         14 cabe rawit (sesuai selera)
  •         cabe rawit hijau (sesuai selera)
  •         2 buah tomat hijau sedang
  •         1 buah tomat merah sedang
  •         ½ kaldu jamur sdt
  •         gula merah sedikit saja

Cara memasak

  •         Goreng dulu ikan asin sampai kering
  •         Kemudian iris tipis perbawangan dan cabe
  •         Jangan lupa iris juga tomatnya
  •         Tumis perbawangan dulu sampai layu
  •         Kemudian masukkan satu persatu
  •         Mulai dari cabai, perasa, dan air
  •         Airnya sedikit saja
  •         Terakhir masukkan juga ikan asin
  •         Aduk sampai bumbu meresap
  •         Tes rasa dan sajikan

4. Tumis Peda Jagung

source: global.cpcdn.com

Terakhir adalah ikan asin tumis peda jagung. Resep kali ini juga tak kalah mudah tapi tetap enak. Bagi yang sedang cari-cari resep yuk langsung aja siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan kemudian langsung eksekusi di dapur.

  •         1 ekor ikan asing peda sudah di goreng
  •         1 sisir jagung manis
  •         1 helai pete sudah dikupas
  •         daun kemangi secukupnya saja
  •         1 lembar batang sereh geprek
  •         1 lembar daun salam
  •         lengkuas sedikit saja
  •         seasoning garam
  •         kaldu jamur juga gula
  •         5 butir bawang merah
  •         cabe rawit, merah sesuai selera
  •         tomat uleg juga

Cara Membuat

  •         Tumis pembumbuan halus sampai wangi
  •         Masukkan daun salam, sereh dan lengkuas
  •         Tumis sampai semua jadi layu
  •         Kemudian tambahkan jagung dan pete
  •         Beri sedikit garam, kaldu jamur dan gula
  •         Masukkan ikan peda dan sedikit air
  •         Tes rasa, tunggu menyusut dan sajikan

Itulah beberapa resep singkat yang bisa Anda masak menggunakan ikan asin. Jadi sekarang tidak melulu harus digoreng ya. Jangan lupa tambahkan nasi putih untuk membuat makanan menjadi tambah menggugah selera.

 

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan.

Tidak Kalah Menarik