Situs web kami menggunakan cookie untuk meningkatkan dan mempersonalisasi pengalaman Anda dan untuk menampilkan iklan (jika ada). Situs web kami mungkin juga menyertakan cookie dari pihak ketiga seperti Google Adsense, Google Analytics, Youtube. Dengan menggunakan situs web, Anda menyetujui penggunaan cookie. Kami telah memperbarui Kebijakan Privasi kami. Silakan klik tombol untuk memeriksa Kebijakan Privasi kami.

Jenis-jenis Ikan dengan Banyak Duri yang Patut Diwaspadai Saat Mengkonsumsinya

Ada banyak makhluk air yang menempati perairan, setiap jenisnya memiliki karakteristik tertentu yang perlu diketahui terutama bagi pembudidaya atau gemar membuat olahan dari bahan tersebut. Sebab beberapa diantaranya memiliki banyak duri sehingga harus diolah menggunakan teknik khusus agar lebih aman.

Daftar Jenis Ikan dengan Banyak Duri

Memilih banyak duri tidak sertamert membuat beberapa jenis ikan dihindari oleh masyarakat karena terdapat teknik khusus untuk melakukannya atau membuatnya dilumatkan. Hanya saja, Ada tetap perlu mengetahui apa saja jenis-jenisnya yang akan dibahas pada poin-poin di bawah ini:

1. Ikan Tamban

source: blogspot.com

Di beberapa daerah mungkin masih asing dengan jenis ikan satu ini karena hanya terdapat di wilayah tertentu. Ikan dengan nama latin Spratelloides gracilis ini memiliki bentuk tubuh relatif kecil dengan besar maksimal sekitar 10 cm saja. meskipun begitu di dalamnya dipenuhi duri-duri tajam sehingga perlu berhati-hati saat mengkonsumsinya.

Ikan yang dikenal dengan nama kibinago oleh masyarakat Jepang tersebut sering dijadikan sebagai bahan olahan misalnya sebagai isian sashimi, dikeringkan, dibakar, dan diubah sebagai lauk makan. Meski berukuran kecil dan dipenuhi duri,namun ada daya tarik lain dari dagingnya yang terasa gurih.

2. Ikan Gabus

source: pikiran-rakyat.com

Tertutup daging yang cukup tebal, membuat duri dari ikan gabus tidak begitu nampak banyak. Akan tetapi menurut penuturan yang didapat dari laman Instructables menyebutkan jika ikan gabus memang tidak didominasi oleh duri, akan tetapi tingkat ketajaman serta kekuatan nya cukup tinggi.

Berdasarkan fakta tersebut, sangat disarankan untuk selalu berhati-hati saat mengkonsumsinya agar tidak sampai tersedak. Umumnya ikan gabus sering dimanfaatkan untuk dijadikan sebagai olahan nikmat yang bergizi tinggi. Salah satu manfaatnya adalah dapat mempercepat penyembuhan luka baik akibat terjatuh atau setelah melahirkan.

3. Ikan Jurung

source: mancing.top

Masuk dalam famili Cyprinidae ikan yang memiliki nama lain mahseer atau ikan Batak ini ternyata masih satu famili dengan ikan mas tepatnya termasuk henus tor yang membuatnya memiliki nama latin Tor Soro. Secara bentuk terbilang cukup unik dan cenderung terlihat seperti makhluk air purbakala.

Penamaan ikan batak sendiri mengacu pada kecenderungan warnanya kuning kehijauan yang sangat lekat dengan budaya serta tradisi masyarakat Suku Batak. Umumnya pemanfaatannya digunakan sebagai makanan para raja beserta sesembahan kepada Tuhan saat menggelar upacara adat.

4. Ikan Bandeng

source: viva.co.id

Kandungan protein yang tinggi membuat ikan bandeng sering dijadikan sebagai tujuan untuk memenuhi kebutuhan nutrisi tubuh. Diketahui ikan dengan nama latin Chanos chanos ini memiliki kadar protein sebesar 20 gram dalam setiap 100 gramnya. Hanya saja terdapat banyak duri cukup tajam.

Berdasarkan data yang ada, setidaknya dalam tubuh ikan bandeng terdapat 200 duri yang tersebar dengan pembagian  tertentu, Untuk membuat duri sekaligus tulangnya tidak terlalu berbahaya lagi, maka sebagian besar masyarakat membuatnya menjadi lunak dengan teknik presto.

5. Ikan Mas

source: hargamerek.com

Sesuai namanya, kekhasan dari ikan satu ini adalah warna keemasan yang mengisi seluruh tubuhnya. Dikenal memiliki duri berbentuk seperti huruf Y, patut diwaspadai ketika mengkonsumsinya agar tidak sampai tersedak. Titik-titik paling rawan yakni bagian ekor dan badan dengan ukuran beragam.

Karena hal tersebut juga tidak sedikit orang lebih memilih mengkonsumsi bagian kepalanya sebab tidak terdapat banyak duri. Biasanya masyarakat Indonesia mengolahnya dengan beberapa versi misalnya saja di pepes, digoreng, dan dibakar dipadukan bumbu-bumbu khusus untuk membuatnya merasa nikmat.

6. Ikan Layur

source: fajar.co.id

Memiliki bentuk tubuh pipih memanjang membuat ikan layur mdah dibedakan dengan jenis lainnya. Ikan layur sendiri menjadi salah satu hewan air yang disukai karena dagingnya gurih meski cenderung tipis.Perlu diketahui jika jenis ini termasuk ikan dengan banyak duri, bukan hanya di bagian tubuh utamanya melainkan juga di sirip.

Demikian penjelasan terkait dengan jenis-jenis ikan dengan banyak duri yang patut diwaspadai saat mengkonsumsinya. Pastikan mengetahui cara tepat untuk mengolahnya dengan tujuan agar nantinya tidak membuat duri terlalu kerang dan menyangkut di tenggorokan utamanya jika diberikan pada anak-anak.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan.

Tidak Kalah Menarik