Situs web kami menggunakan cookie untuk meningkatkan dan mempersonalisasi pengalaman Anda dan untuk menampilkan iklan (jika ada). Situs web kami mungkin juga menyertakan cookie dari pihak ketiga seperti Google Adsense, Google Analytics, Youtube. Dengan menggunakan situs web, Anda menyetujui penggunaan cookie. Kami telah memperbarui Kebijakan Privasi kami. Silakan klik tombol untuk memeriksa Kebijakan Privasi kami.

Mengapa Perikanan Menjadi Permintaan Tinggi di Beberapa Negara Bahkan Indonesia?

Boga bahari memang menjadi salah satu bahan menu masakan yang sangat digemari oleh semua masyarakat di belahan bumi bagian manapun. Indonesia sebagai negara maritim bahkan menjadi pemasok rutin ke berbagai negara-negara menggunakan hasil-hasil lautnya yang melimpah. Oleh sebab itulah muncul pertanyaan mengapa perikanan menjadi permintaan tinggi di beberapa negara?

Beberapa Alasan Perikanan Menjadi Permintaan Tinggi

Meskipun harganya cenderung tidak semurah ikan-ikan air tawar, perikanan air laut sampai detik ini masih menjadi permintaan tertinggi di antara bahan-bahan masakan lainnya. Oleh sebab itulah mengapa pemerintahan Indonesia terkait berupaya untuk tetap mempertahankannya agar tetap berjalan pada tempatnya. Berikut akian dijelaskan mengapa tingkat permintaannya bisa tinggi bahkan di negara-negara lain.

1. Mempunyai Rasa Gurih Cocok untuk Segala Jenis Masakan

Source : bobo.grid.id
Source : bobo.grid.id

Jika Anda salah satu dari penggemar boga bahari tentunya tahu bagaimana bahan tersebut sangat nikmat diolah menjadi apapun jenis masakannya. Hal inilah yang menjadi alasan pertama mengapa perikanan memiliki tingkat permintaan tinggi daripada bahan-bahan lainnya. Tidak hanya ikan tetapi seperti cumi-cumi, udang, gurita, kepiting kerang dan jenis biota lainnya pun selalu mempunyai rasa khas yang lezat.

Oleh sebab itu penggemarnya di seluruh dunia pun tidak sedikit justru melimpah dan hal tersebut dibuktikan dengan banyaknya permintaan dari negara lain ke Indonesia karena belum bisa memenuhi permintaan pasarnya. Pada akhirnya negara ini rutin melakukan ekspor serta menjadi komoditas terbaik dalam menaikkan perekonomian negara.

2. Mempunyai Banyak Jenis Ikan dan Biota Laut Lainnya

Source : meatpoultry.com
Source : meatpoultry.com

Dibandingkan dengan bahan lauk seperti ayam dan daging-dagingan tentunya hasil perikanan memiliki lebih banyak jenis. Oleh sebab itulah permintaan tinggi yang datang harus dipenuhi mempunyai data masing-masing biotanya. Dari ikan-ikan semua jenis, termasuk kerapu, tuna sirip kuning, tenggiri, cakalang dan lainnya, kepiting, udang, cumi, kerang, lobster bahkan gurita. Permintaannya pun datang dari berbagai negara.

Namun Indonesia lebih mementingkan mendistribusikannya di pasara lokal terlebih dahulu. Harga jualnya mungkin mahal, karena menangkapnya membutuhkan banyak tenaga, juga cara membudidayakannya juga tidak mudah. Setinggi apapun itu nyatanya masih banyak masyarakat yang mencari bahkan menjadikannya menu sehari-hari terutama ikan. Kandungan dari setiap biota tersebut pun tidak main-main gizinya.

3. Menjadi Bahan Utama Makanan Khas di Beberapa Negara

Source : tribunnews.com
Source : tribunnews.com

Melihat bagaimana permintaan dari pasar internasional juga sama tingginya dengan Indonesia, tentunya dapat disimpulkan bahwa hasil laut atau boga bahari juga dijadikan sebagai bahan utama makanan khas di beberapa negara. Misalnya saja sushi, siapa yang tidak mengenalnya. Makanan dari Jepang dengan ciri khasnya daging ikan segar fresh dimakan mentah menggunakan campuran saus khusus.

Selain itu juga ada fish cake Korea, yang menggunakan bahan dasar ikan tenggiri sebagai dasar kegurihan rasanya. Masih banyak lagi contohnya, dan ternyata sebagian dari negara tersebut belum bisa memenuhi permintaan pasarnya sehingga harus mengimpornya. Hal tersebut menjadi bukti sekaligus alasan mengapa permintaan perikanan tinggi di berbagai negara termasuk Indonesia sebagai pemasoknya.

4. Lebih Mudah dalam Mengolahnya

Source : resepistimewa.com
Source : resepistimewa.com

Mungkin memang ikan, kepiting, udang, cumi, lobster, kerang dan lainnya mempunyai tekstur tubuh unik sehingga mengolah pertama kali membutuhkan skil yang tepat. Namun pada dasarnya dibandingkan dengan bahan-bahan lainnya, perikanan mudah diolah. Tidak perlu menunggu waktu lama, misalkan daging harus di presto hingga berjam-jam dan proses lainnya.

Selain bandeng presto, pengolahan ikan-ikan serta biota laut lainnya termasuk mudah karena tidak membutuhkan banyak waktu. Hanya perlu membersihkannya lalu diolah sesuai selera. Justru ketika mengolahnya terlalu lama kualitas serta gizinya menjadi tidak bagus. Oleh sebab itulah banyak sekali penggemar boga bahari di setiap belahan bagian dunia manapun. Bahkan untuk dimasak sebagai topping pizza pun mudah.

5. Mempunyai Aroma Khas untuk Berbagai Macam Makanan

Source : pikiran-rakyat.com
Source : pikiran-rakyat.com

Selain enak disajikan menjadi berbagai macam makanan, jenis perikanan apapun mempunyai aroma khas sehingga cocok jika dipadukan ke segala jenis menu. Jika pandai dalam mengolahnya, beberapa ikan lezat dimasak menjadi menu masakan berkuah. Oleh sebab itu biasanya masyarakat lebih memilihnya daripada bahan lainnya, disamping itu mengkonsumsinya cukup sehat.

6. Penggemar Boga Bahari yang Melimpah

Source : popular-world.com
Source : popular-world.com

Alasan terakhir tentu saja karena penggemar boga bahari atau seafood sangat melimpah, sehingga meningkatkan pula permintaan di pasar. Seperti sudah dijelaskan banyak sekali menu cocok dihidangkan menggunakan bahasa dasar seafood, tidak heran penggemarnya pun banyak.

Meskipun terlihat mudah mengolahnya, tetap gunakan teknik khusus. Mengingat teksturnya tidak seperti ayam dan daging-dagingan lainnya.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan.

Tidak Kalah Menarik